Applications de l’analyse thermique dans le domaine des cosmétiques, des produits pharmaceutiques et des denrées alimentaires
Les ingrédients de nombreux médicaments sont sensibles à la chaleur et perdent rapidement leur effet en raison de l’influence de la chaleur. C’est le cas, par exemple, des émulsions, qui changent souvent de consistance même à des températures sommaires en se séparant en constituants. En outre, les graisses contenues dans l’émulsion peuvent se détériorer, rendant le médicament inutilisable.
De nombreux médicaments doivent être conservés au réfrigérateur afin de ne pas se décomposer aussi rapidement. En Allemagne, il existe plus de 2 000 produits réfrigérés ou de la chaîne du froid tels que des vaccins spéciaux, des sprays contre l’asthme et des insulines qui ne peuvent dépasser une température de 8 °C que pendant une courte période. Outre la chimie pour les médecins, il existe également de nombreux produits cosmétiques tels que des lotions qui sont sensibles à la chaleur et nécessitent donc une protection particulière.
Il est possible de réduire la réaction des médicaments aux influences thermiques avec un emballage approprié. Toutefois, pour trouver le bon emballage, il est nécessaire de connaître les caractéristiques des ingrédients utilisés.
Les méthodes d’investigation telles que l’analyse thermique et la calorimétrie sont utilisées dans le domaine de la pharmacologie principalement pour caractériser les principaux ingrédients actifs et pour déterminer la forme de dosage pharmaceutique.
En raison de leur grande sensibilité, les instruments de LINSEIS permettent de détecter les plus petites réactions thermiques avec des quantités d’échantillons extrêmement faibles. Cela les rend idéaux pour une utilisation dans ce domaine sensible.
Applications
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Chip-DSC 10 – Industrie alimentaire (lactose) – caractérisation des transitions vitreuses
