Bu DSC-Sinyal genellikle numune içeren bir krozenin ve genellikle boş bir referans krozesinin aynı ısı kaynağı kullanılarak ısıtılmasıyla üretilir.
İki potanın ısı akış sinyalleri birbirinden çıkarıldığında şu sonuçlar elde edilir endotermik veya ekzotermik piklertermal etkiler nedeniyle numune sıcaklığı değişirse.
Çip DSC, bir DSC’nin tüm temel parçalarını – fırın, sensör ve elektronik – minyatürleştirilmiş bir muhafazaya entegre eder.
Çip düzeneği, kimyasal olarak inert seramik bir düzenekte metalik ısıtıcı ve sıcaklık sensörlerinden oluşur.
Bu nedenle Chip DSC, yüksek çözünürlük, doğruluk ve tekrarlanabilirlik ile çok hızlı bir ısıtma ve soğutma hızı sağlar.
Bu örnekte, yağsız süt tozu -0 °C ila +85 °C aralığında DSC kullanılarak analiz edilmiştir. Yağsız süt tozu yaklaşık %50 laktoz (“süt şekeri”), %36 protein ve %4 artık su içerir.
Üretim süreci nedeniyle laktoz amorf (“camsı”) bir yapıya sahiptir ve cam geçiş sıcaklığı oda sıcaklığının üzerinde. Bu camsı geçiş farklı ısıtma hızlarında analiz edilmiştir.