The DSC -jest generowany przez ogrzewanie tygla zawierającego próbkę i zwykle pustego tygla referencyjnego przy użyciu tego samego źródła ciepła.
Odjęcie od siebie sygnałów przepływu ciepła z dwóch tygli skutkuje powstaniem pików endotermicznych lub egzotermicznych jeśli temperatura próbki zmienia się z powodu efektów termicznych.
Chip DSC integruje wszystkie istotne części DSC – piec, czujnik i elektronikę – w zminiaturyzowanej obudowie.
Układ scalony zawiera metalową grzałkę i czujniki temperatury w chemicznie obojętnym układzie ceramicznym.
Chip DSC umożliwia zatem bardzo szybkie nagrzewanie i chłodzenie z wysoką rozdzielczością, dokładnością i powtarzalnością.
W tym przykładzie odtłuszczone mleko w proszku analizowano za pomocą DSC w zakresie od -0 °C do +85 °C. Odtłuszczone mleko w proszku zawiera około 50% laktozy („cukru mlecznego”), 36% białka i 4% wody resztkowej.
Ze względu na proces produkcji, laktoza jest amorficzna („szklista”) i ma temperaturę zeszklenia powyżej temperatury pokojowej. To przejście szkliste analizowano przy różnych szybkościach ogrzewania.
