{"id":100138,"date":"2024-07-17T14:36:33","date_gmt":"2024-07-17T12:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.linseis.com\/non-categorizzato\/misura-la-transizione-di-fase-con-dsc\/"},"modified":"2026-01-13T08:30:49","modified_gmt":"2026-01-13T07:30:49","slug":"misura-la-transizione-di-fase-con-dsc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.linseis.com\/it\/conoscenza\/misura-la-transizione-di-fase-con-dsc\/","title":{"rendered":"Misura la transizione di fase con DSC"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"100138\" class=\"elementor elementor-100138 elementor-9625\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9eb8745 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"9eb8745\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8660f60 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"8660f60\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tIndice dei contenuti\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__8660f60\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Apri l&#039;indice dei contenuti\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__8660f60\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Chiudi l&#039;indice dei contenuti\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__8660f60\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tI materiali possono essere classificati e descritti in diversi modi. Possono basarsi sul loro aspetto esterno, su alcuni parametri fisici o su impressioni pi\u00f9 soggettive come l&#8217;odore o il sapore. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac4d9b9 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ac4d9b9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Densit\u00e0, durezza, capacit\u00e0 termica o conducibilit\u00e0<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-634e1ff elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"634e1ff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTuttavia, per registrare le propriet\u00e0 chimiche nel modo pi\u00f9 accurato possibile, di solito si descrivono propriet\u00e0 materiali chiaramente definite e misurabili. A questo scopo si utilizzano solitamente costanti del materiale come la densit\u00e0, la durezza, la capacit\u00e0 termica o la conducibilit\u00e0. Questi valori sono costanti per la maggior parte dei materiali finch\u00e9 la fase a cui si riferiscono \u00e8 stabile.  \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4a1d9f elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b4a1d9f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Stato aggregato<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-380f1d5 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"380f1d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Una fase \u00e8 generalmente una composizione omogenea nel materiale. Il termine fase pu\u00f2 riferirsi allo <strong>stato aggregato<\/strong> (solido, liquido o gassoso), ma anche alla <strong>struttura del reticolo cristallino<\/strong> all&#8217;interno di una determinata zona del solido o alle modifiche chimiche. \u00c8 importante notare che una sostanza pu\u00f2 esistere in diverse fasi allo stesso tempo.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4a2a24 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a4a2a24\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Determinare le transizioni di fase\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad0b472 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ad0b472\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Per sapere in quale fase si trova un materiale e quindi quando si applicano i parametri, \u00e8 particolarmente importante <strong>conoscere e determinare<\/strong> le <strong>transizioni di fase di un materiale<\/strong>. Queste si verificano normalmente quando si raggiunge una certa temperatura o un certo livello di energia, oppure sotto l&#8217;influenza di pressioni o reazioni chimiche. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a04fb3 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7a04fb3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"334\" src=\"https:\/\/www.linseis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Aggregatzustaende-1024x427.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-31727\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.linseis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Aggregatzustaende-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.linseis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Aggregatzustaende-300x125.png 300w, https:\/\/www.linseis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Aggregatzustaende-768x320.png 768w, https:\/\/www.linseis.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Aggregatzustaende.png 1440w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Stati aggregati e transizioni tra stati aggregati<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83bbf82 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"83bbf82\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Quali transizioni di fase esistono?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3a894e elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3a894e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Poich\u00e9 esistono diverse definizioni di fasi (stato aggregato, struttura cristallina, modifica, ecc.), esistono anche diverse transizioni di fase. Nel caso pi\u00f9 semplice, una transizione di fase descrive il puro cambiamento di uno stato aggregato, ad esempio da solido a liquido. <\/p><p>Le transizioni di fase vengono solitamente classificate secondo la cosiddetta classificazione di Ehrenfest, secondo Paul <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Phasen%C3%BCbergang\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\n  <strong>Ehrenfest.<\/strong>\n<\/a><\/p><p>Le variabili termodinamiche volume, <a href=\"https:\/\/www.linseis.com\/startseite\/messgroessen\/enthalpie\/\">\n  <strong>entalpia<\/strong>\n<\/a> o entropia sono solitamente considerate in funzione della temperatura.<\/p><p>Le transizioni di fase vengono poi classificate in cosiddetti ordini, in base ai quali l&#8217;ordine n-esimo della funzione della variabile in esame presenta una discontinuit\u00e0 nella derivata n-esima rispetto alla temperatura. La funzione stessa e la derivata n-1 sono continue. In pratica, si distingue solo tra transizioni di fase del 1\u00b0 e del 2\u00b0 ordine.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d803501 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d803501\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Esempi di transizioni di fase del 1\u00b0 ordine sono<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-739f5e1 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"739f5e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Conversione tra stati di aggregazione solidi, liquidi e gassosi, in particolare<ul><li>Fusione (passaggio da solido a liquido)<\/li><li>Vaporizzazione (passaggio da liquido a gas)<\/li><li>Sublimazione (passaggio da solido a gassoso)<\/li><li>Solidificazione o congelamento (passaggio da liquido a solido)<\/li><li>Condensazione (passaggio da gassoso a liquido)<\/li><li>Resublimazione (transizione da gassoso a solido)<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dfa9a7 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9dfa9a7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Esempi di transizioni di fase del 2\u00b0 ordine sono<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b777776 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b777776\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Cambiamento tra comportamento ferromagnetico e paramagnetico alla temperatura critica o di Curie<\/li><li>Passaggio da un ordine magnetico all&#8217;altro, ad esempio da una struttura magnetica commensurabile a una incommensurabile.<\/li><li>Cambiamento tra comportamento ferroelettrico e dielettrico<\/li><li>Transizione alla superconduttivit\u00e0<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3cb73f elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"e3cb73f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5abf3a2 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"5abf3a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7177864 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7177864\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIn genere, una transizione di fase del 1\u00b0 ordine comporta un salto nel parametro d&#8217;ordine (ad esempio, densit\u00e0, entropia, entalpia libera). Nelle transizioni di fase del 2\u00b0 ordine, invece, la transizione del parametro d&#8217;ordine \u00e8 continua. Solo nella derivata seconda si verifica un cambiamento improvviso, ad esempio nella capacit\u00e0 termica.    \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7cb526 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a7cb526\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Come posso misurare le transizioni di fase?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4c8f75 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f4c8f75\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le transizioni di fase vengono normalmente analizzate nell&#8217;analisi termica utilizzando un <a href=\"https:\/\/www.linseis.com\/methoden\/dynamische-differenz-kalorimetrie\/\"><strong>calorimetro a scansione differenziale<\/strong> <\/a>DDK (calorimetro a scansione differenziale &#8211; DSC).<\/p><p>Se una sostanza presenta una transizione di fase nell&#8217;intervallo di temperatura misurato durante la misurazione con il DSC, ad esempio a causa di un cambiamento dello stato aggregato o della struttura cristallina, questa pu\u00f2 essere facilmente rilevata con il DSC. La maggior parte delle transizioni di fase \u00e8 accompagnata dall&#8217;assorbimento (endotermico) o dal rilascio (esotermico) di energia, che pu\u00f2 essere rilevata come una variazione del flusso di calore. <\/p><p>Il DSC misura queste variazioni di temperatura utilizzando una o pi\u00f9 termocoppie che sono in contatto con il supporto del campione e quindi confrontano la temperatura esatta del campione con la temperatura ambiente e con un campione di riferimento. Il flusso di calore esatto del campione in un determinato momento pu\u00f2 quindi essere letto dalla differenza tra il campione di riferimento e il campione. In caso di differenza nel flusso di calore tra il campione e il riferimento, il segno della differenza indica la presenza di un processo endotermico o esotermico.  <\/p><p>Anche la posizione dell&#8217;effetto che si verifica quando viene tracciato rispetto alla temperatura indica con precisione il momento in cui si verifica. Quanto pi\u00f9 accuratamente viene misurata la temperatura esatta del campione, tanto migliore sar\u00e0 la risoluzione e la sensibilit\u00e0 del DSC. <\/p><p>Nel caso delle transizioni di fase, soprattutto quelle di secondo ordine, la velocit\u00e0 di riscaldamento \u00e8 molto importante per rilevare la transizione. Se la velocit\u00e0 di riscaldamento \u00e8 troppo bassa, gli effetti sono spesso appena rilevabili, poich\u00e9 la differenza di energia tra il campione e il riferimento viene compensata dal forno o dal riscaldatore. Se la velocit\u00e0 di riscaldamento \u00e8 troppo alta, l&#8217;effetto diventa pi\u00f9 visibile, ma viene anche spostato a temperature pi\u00f9 elevate.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8853745 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"8853745\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ec5dda e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5ec5dda\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cos&#8217;\u00e8 una transizione di fase &#8211; I materiali possono essere classificati e descritti in diversi modi. 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